栄養部

2025年05月01日現在

部長から皆さまへ

給食栄養管理と臨床栄養管理をバランス良く機能することにより、患者さんの治療に寄与できると考えています。
当院の食事は学祖高木兼寛先生の教えに則り、昼食に麦ごはん献立を提供しております。
また、選択メニュー・行事食・出産された方へのお祝い膳・必要に応じた個人対応食など、入院生活を少しでも快適に過ごして頂けるように努力しております。

栄養部部長／濱裕宣

業務内容・特徴

給食業務

食事を通じて、患者さんの病態の改善･治療･生活の質（QOL）の向上を目的として取り組んでおります。
麦飯男爵と呼ばれた学祖高木兼寛の思いを継承し、麦ご飯の提供やご入院中の患者さんに少しでも「楽しみ」を持っていただけるよう、手作りを中心とした、季節感のある料理の提供を心がけております。

お祝い膳

当院で出産されたお母様には、夕食にお祝い膳をお出ししています。

行事食

桜献立、七夕献立、暑中お見舞い献立、敬老の日献立など季節の行事に合わせた献立をお出ししています。

※記載の献立は、一般治療食常食の患者さんにご提供いたしました。

※治療食などの場合は、献立内容が変更になっております。

臨床栄養業務

各病棟に担当管理栄養士を配置し、栄養食事指導業務（個人･集団）、食事内容の相談、チーム医療（各診療科カンファレンス、回診、NST（栄養サポートチーム）などを行っております。
栄養食事指導は担当制で毎週月～土曜日（予約制）で実施しております。
その他、糖尿病教室（毎週金曜日）も実施しております。

チーム医療

1.栄養サポートチーム(NST）
2.緩和ケアチーム
3.褥瘡チーム
4.摂食嚥下機能改善チーム
5.IBDチーム
6.心大血管リハビリテーション
7.ICUチーム
8.EICUチーム

地域医療連携

みなと保健所事業協力
ういケアみなと事業協力
その他

栄養食事指導についてのご案内

個人栄養食事指導

医師の指示の下、入院及び外来の患者さんを対象に実施しております。
ご希望の方は主治医へご相談下さい。
毎週月曜日～土曜日（予約制）

集団栄養食事指導

糖尿病教室
糖尿病、肥満、脂質異常症などでエネルギーを調整される方
毎週金曜日　14時30分～15時30分（予約制・入院患者対象）

栄養部